桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨(āi)着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个(gè)地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食(shí)之一，也是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的人(rén)口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧)方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘(táo)净(jìng)，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得(dé)极有(y偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧ǒu)筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最(zuì)后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特(tè)制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成小塔时(shí)，方(fāng)知自(zì)己(jǐ)的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲天(tiān)下(xià)的桂(guì)林山水一样，名扬四海了(le)。

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