纯牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主要含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太(tài)久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中(zhōng)加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、阅历是什么意思铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的(de)最佳来源(yuán)，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当，利(lì)于钙的吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质主要(yào)是含磷蛋白质(zhì)。<阅历是什么意思/p>

　　奶中的(de)脂(zhī)肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含(hán)量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适(shì)，很容易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完(wán)好(hǎo)无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏(niē)一(yī)捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入微波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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